關于食物能如何增進人類的健康，自古以來就有很多民間智慧。在現代醫學界，食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養學、分子醫學的數百項研究成果，哈佛醫學專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念，提倡充分運用食物的力量，來應對現代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。 人體自身固有五大健康防御系統：血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些系統。本書詳細闡釋了這五大系統的運作原理，以及食物何以能幫助我們抵抗疾病。李博士還在書中開出健康食物清單，傳授他獨創的5×5×5飲食計劃，教你從選擇喜愛的食物入手，制訂自己的健康飲食計劃。你完全可以通過吃喜歡的食物，收獲寶貴的健康。

前 言 第一部分 人體的健康屏障：我們身體的天然防御系統 第一章 血管生成 第二章 再生 第三章 微生物組 第四章 DNA保護 第五章 免疫 第二部分 用飲食抵抗疾病：以食為藥的證據 第六章 餓死疾病，吃出健康 第七章 再生你的健康 第八章 滋養體內的生態系統 第九章 指引基因的命運 第十章 激活你的免疫指揮中心 第三部分 計劃、選擇與行動：讓食物發揮作用 第十一章 5×5×5 計劃 第十二章 重新思考廚房 第十三章 與眾不同的食物 第十四章 樣餐指南與食譜 第十五章 食物劑量 第十六章 25個增強免疫力的食譜 后記 關于科學性的說明 附錄A 5×5×5每日工作表——首選食物清單 附錄B 評估你的風險 致謝

威廉·李博士，世界知名醫生、科學家和作家，畢業于哈佛大學和匹茲堡大學醫學院，在麻省總醫院完成住院醫生實習。曾任職于哈佛大學、塔夫茨大學和達特茅斯學院，以領導血管生成基金會而聞名于世。于1994年發起一場運動，將“血管生成”從實驗室帶到病人床邊，最終促成32種顛覆性的治療方法和設備的誕生，并影響全球5000多萬人。 在《科學》《新英格蘭醫學雜志》《柳葉刀》等主要期刊上發表100多篇科學論文。TED演講《我們能通過飲食餓死癌癥嗎？》點擊量超過1100萬。 U2樂隊主唱博諾稱，李博士是未來十年最值得關注的十大人物之一，“有潛力改變世界”。