本書包括番茄篇、辣椒篇、茄子篇三部分。各部分分別介紹了番茄、辣椒、茄子種質資源與分類、遺傳育種及種子生產技術等。全書內容豐富，科學實用，既有理論指導，又有可操作性，文字通俗簡練，適合蔬菜育種人員、種子生產人員、種子經營人員、農業科技工作者和相關專業院校師生閱讀參考。

番茄篇1第一章概述1第一節國內外番茄育種研究的主要進展1第二節我國番茄育種工作存在的問題及對策6第三節我國番茄育種的未來方向7第四節我國番茄育種的扶持政策8第五節番茄育種應注意的事項9第六節我國番茄種業存在的問題與對策10第二章番茄種質資源及其分類12第一節番茄種質資源12第二節番茄的分類14第三章番茄主要性狀的遺傳17第一節番茄主要質量性狀的遺傳17第二節番茄主要數量性狀的遺傳22第三節番茄遺傳學圖及基因分布26第四章番茄育種28第一節番茄有性雜交育種28第二節番茄雜種優勢育種35第三節番茄回交育種46第四節番茄遠緣雜交育種50第五節番茄豐產性育種53第六節番茄抗病育種55第七節番茄抗逆育種60第八節番茄品質育種63第九節番茄耐貯運育種65第十節番茄早熟性育種67第十一節番茄特殊用途育種69第十二節番茄誘變育種71第十三節番茄生物技術育種74第五章番茄雜交種子生產79第一節番茄一代雜種人工雜交制種技術79第二節番茄種子檢驗83第三節番茄種子貯藏85辣椒篇86第六章概述86第一節辣椒育種研究進展86第二節辣椒遺傳育種工作中存在的主要問題89第三節辣椒育種的未來方向90第四節辣椒育種目標92第五節我國辣椒種子生產經營的對策和建議93第七章辣椒種質資源及其分類95第一節辣椒種質資源95第二節辣椒的植物學及園藝學分類97第八章辣椒的生物學特性100第一節辣椒的植物學特性100第二節辣椒的生長發育特性102第三節辣椒對環境條件的要求103第四節辣椒的開花授粉習性104第九章辣椒主要性狀的遺傳106第一節辣椒主要質量性狀的遺傳106第二節辣椒主要數量性狀的遺傳110第十章辣椒育種117第一節辣椒雜交育種117第二節辣椒高產育種124第三節辣椒抗病育種126第四節辣椒品質育種130第五節辣椒分子育種131第六節辣椒單倍體育種132第十一章辣椒雜種優勢利用與雄性不育135第一節辣椒雜種優勢的概念135第二節辣椒雜種優勢育種的選育程序136第三節辣椒雄性不育兩用系的選育142第四節雄性不育兩用系的轉育143第十二章辣椒制種技術144第一節辣椒人工去雄雜交制種144第二節辣椒雄性不育系雜交制種147茄子篇149第十三章概述149第一節我國茄子育種工作的發展和主要成就149第二節國外茄子育種工作的發展趨勢152第三節我國茄子育種工作存在的問題154第四節我國茄子育種未來方向155第五節我國茄子種子生產和銷售策略158第十四章茄子的起源、分布、分類與種質資源161第一節茄子的起源161第二節茄子的分布161第三節茄子的分類及種質資源162第四節茄子不同地區的消費習慣169第十五章茄子的生物學特性171第一節茄子對環境條件的要求171第二節開花、授粉與受精173第十六章茄子主要性狀的遺傳176第一節茄子產量性狀的遺傳176第二節茄子果實形狀的遺傳177第三節茄子抗病性的遺傳177第四節茄子雄性不育性的遺傳178第十七章茄子育種179第一節茄子現代育種的主要目標179第二節茄子主要性狀的鑒定方法181第三節茄子引種及選擇育種184第四節茄子有性雜交育種185第五節茄子雜種優勢利用186第六節茄子引變育種188第七節茄子遠源雜交育種190第八節茄子抗逆育種191第九節生物技術在茄子育種中的應用192第十八章茄子雜交制種技術195參考文獻198