本書共有七個章節(jié)。第一章主要對兒童肥胖進(jìn)行概述，介紹如何判定兒童是否肥胖，幫助讀者了解兒童肥胖的原因和危害。第二章是飲食篇，從“平衡膳食，實(shí)現(xiàn)食物多樣化”、“規(guī)律就餐，形成健康行為”、“飲奶飲水，拒絕含糖飲料”、“營養(yǎng)補(bǔ)充，巧選健康零食”、“烹調(diào)清淡，減少過度調(diào)味”這五個方面指導(dǎo)照護(hù)人幫助兒童建立良好的飲食習(xí)慣。第三章是運(yùn)動篇，介紹運(yùn)動給兒童帶來的好處，幫助讀者了解如何讓兒童合理運(yùn)動。第四章為遠(yuǎn)離屏幕，此章節(jié)將說明屏幕時間長對兒童的危害，也為如何減少兒童的屏幕時間提供具體辦法。第五章圍繞睡眠展開，介紹了良好睡眠對孩子的重要性，也從實(shí)操層面為讀者介紹如何讓孩子有良好的睡眠。第六章強(qiáng)調(diào)家庭環(huán)境和幼兒園環(huán)境的重要性，呼吁家長和幼兒園教師共同關(guān)注兒童肥胖問題，通力合作，為孩子營造健康的環(huán)境，讓孩子健康成長。

目錄
第一章 兒童肥胖概述 1
兒童肥胖的定義 3
兒童肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn) 4
兒童肥胖的原因 8
兒童肥胖的危害 11
第二章 飲食篇 13
平衡膳食，實(shí)現(xiàn)食物多樣化 15
規(guī)律用餐，減少在外就餐 18
飲水飲奶，拒絕含糖飲料 19
營養(yǎng)補(bǔ)充，巧選健康零食 21
烹調(diào)清淡，減少過度調(diào)味 24
第三章 運(yùn)動篇 29
運(yùn)動的好處 30
運(yùn)動的目標(biāo)和評估 32
如何合理運(yùn)動 36
第四章 遠(yuǎn)離屏幕 41
視屏?xí)r間長的危害 42
視屏?xí)r間的定義和目標(biāo) 43
如何減少視屏?xí)r間 44
第五章 睡眠篇 47
良好睡眠的重要性 48
健康睡眠時間 50
如何讓孩子擁有好睡眠 51
第六章 共同呵護(hù)孩子成長 53
家庭環(huán)境的重要性 54
幼兒園環(huán)境的重要性 55
合作與堅持 56
第七章 總結(jié) 57
減重“321”口訣 58
附件
附件 1？ 3～6 歲兒童性別年齡別 BMI 篩查超重與肥胖的界值 60
附件 2？ 肥胖風(fēng)險自測表 62
附件 3？ 3～6 歲兒童不同種類
食物每日攝入量推薦 63
附件 4？ 親子運(yùn)動 64