設宴款待賓客，或接受重要人士的邀請，如何自在得體地展現個人品味，賓主盡歡？

身臨星級餐廳的盛裝宴會，或精致幽雅的私密派對，如何掌握用餐禮儀和著裝規范？
法式禮儀以恪守沿襲數世紀的規則和習俗而聞名，其待人接物的藝術至今仍是無可取代的理想典范。熟知法式禮儀守則，不僅令人顯得從容獨立，同時也是對他人感受的絕對尊重。《法式禮儀：優雅的藝術》如同禮儀師的一次貼身指導，從現代高端社交及商務禮儀需求出發，在宴請的規劃（赴約）到送客（答謝）的場景中，介紹能從容應對各種社交場景的禮儀規范。讀者將學會如何以得體的邀約、恰當的陳設、不凡的談吐使宴請優雅順暢，為自己塑造大方出色的形象。餐桌藝術歷史學家杰奎琳·柯諾以豐富的史料為基礎，搭配名人趣聞和典故，使遙遠的異國文化變得輕松且生動，展現了禮儀的多彩和趣味。

引言
Ⅰ——邀請
12 選擇賓客
13 賓客數目
13 邀請函
14 提醒卡
15 答復邀請
15 接受
16 拒絕
Ⅱ——服裝規范
28 男性服裝與配件
28 西裝
30 襯衫
30 西裝背心
31 領帶
34 口袋巾
35 長褲
35 腰帶
36 鞋履
37 淡香水
38 女性服裝與配件
38 該追隨時尚？
39 香水
40 赴約用餐該怎么穿？
40 午餐
4l 晚餐
42 應酬
44 晚間
44 休閑造型
45 半正式服裝
46 黑領結
47 黑領結。長禮服
47 晚禮服或白領結
48 泄漏底細的小動作
48 禁忌
49 眼神：靈魂之鏡
49 手勢與步伐
……
Ⅲ——菜單
Ⅳ——餐桌配置
Ⅴ——接待賓客
Ⅵ——餐桌服務
Ⅶ——餐桌禮儀
Ⅷ——告辭與道謝
Ⅸ——公事飯局

杰奎琳·柯諾（Jacqueline Queneau）
餐桌藝術歷史學家。著作頗豐，包括《瑟維涅夫人時代的生活藝術》（L'art de vivre au temps de
Madame de Sévigné）、《瑟維涅夫人的美食回憶錄》（Mémoires gourmandes de Madame Sévigné），以及《餐桌藝術歷史全集》（La grande Histoire des ar tsde la table）。多年來在法國及其他多國開辦講座，教授法式生活禮儀規范。