開展無公害水產生產是我國水產業發展的需要，改革開放四十年來，我國水產業得到了快速的發展，水產品產量已連續多年居世界首位。由于傳統的生產只注重經濟效益而忽略社會生態效益，沒有很好地將產品的衛生質量安全放在發展的首位，以至生產中存在著濫用藥物，不注意環境的保護，不注意產品是否有殘藥、殘毒問題。只有推行從水域到餐桌的全程質量監管，才能有利于我國水產業持續穩定健康的發展。 書中還總結我國漁業科技多年來的技術成果及漁業生產實際情況，引用了大量的文獻，介紹了我國主要的名優水產品種的養殖技術及病害防治技術，如病害的主要癥狀、診斷和防治方法。水產藥物的用法、用量必須根據發病池塘的具體水質、養殖品種、動物體質及發病程度酌情使用。魚類病害的防治原則是重在預防、積極治療，診治應在專業技術人員指導下進行。本書旨為農民教育普及漁業科技知識，僅供廣大水產養殖業者參考。

高光明， 1959年10月1日出生， 湖北省黃岡市水產科學研究所(黃岡市水產技術推廣站)， 高級工程師、水生病害防治員(高級) 出專業書8本、發論文120多篇。生物肥(武漢市)、高效節水養殖(北京市政府)二等獎各一項、中國水產“漁經杯”優秀論文獎、黃岡市政府科技論文三等獎。從1978年入水產行，魚水相聯至今三十余年。講課、服務范圍涉及二十多個省市區，具有一些人脈及市場資源，有一定的管理經驗。《養殖與飼料》編委。 《稻田生態綜合種養理論與實踐》 《水產養殖病害防治實用技術》 《新編小龍蝦健康養殖百問百答》《河蟹高效養殖新技術》 《小龍蝦高效生態養殖與病害防治圖譜》 等8部編著 獲得省市科技成果獎8項 湖北省農業專家庫精品講師 百匯小龍蝦院士專家團隊成員、廣西南寧良慶區水產院士專家工作站專家 湖北省水產學會理事，黃岡職業技術學院特聘教授、中國管理科學院特約研究員