本書是一部聚焦于日常飲食中湯品防病治病功效的專業食療指南，旨在通過科學搭配食材與精心熬制湯品，為讀者提供一套系統、實用的 健康管理方案。書中精選了100余種常見病癥的對應食療湯方，涵蓋呼吸系統、消化系統、代謝類疾病及亞健康調理等多個領域。每個湯方 均詳細標注了食材配比、烹飪步驟、適宜人群及功效原理，并特別標注了禁忌事項，確保安全性和可操作性。本書創新性地融合了傳統中 醫”藥食同源”理念與現代營養學分析，既解釋了湯方中各食材的性味歸經與協同作用，又展示蛋白質、維生素等關鍵指標，使傳統智慧 與現代科學互為印證。書中配有多幅高清圖片，包括食材處理特寫、火候控制對比及成品擺盤示范，幫助讀者直觀掌握燉煮技巧。無論是 家庭日常保健，還是特定疾病輔助調理，本書都能提供精準的食療支持，助力讀者通過一餐一湯實現“治未病”的健康目標