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湯是由蔬菜、肉類、蔬菜等慢慢煮制而成的,濃縮了各種食物的精華,喝湯可以潤滑口腔和腸胃,刺激胃液的分泌,幫助胃消化,促使湯 中的營養成分被人體充分吸收?,F代女性生活和工作壓力大,經常喝喝湯,可以很好地調理調理身體,起到養顏抗衰老的作用;特別是女 人在懷孕、坐月子、哺乳嬰兒階段,常煲滋補湯喝,會起到很好的保健作用。本書介紹了各種經典素湯、葷湯、甜湯等的做法,并且全書 按照保健功效劃分章節,突出對癥、養生、實用、速查的效果。所選的湯品均以魚蛋、蔬菜、水果等家常食材為主料的,既方便操作,又 美味可口。每一道湯下面,都會介紹煲制的小秘訣,包括食材的處理、器具的選擇、火候的掌握等方面的技巧,十分實用。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 中國紡織出版社有限公司 |
| ISBN | 9787518006519 |
| 條碼 | 9787518006519 |
| 編者 | 劉建平主編 著 |
| 譯者 | -- |
| 出版年月 | 2015-10-01 00:00:00.0 |
| 開本 | 其他 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 頁數 | 180 |
| 字數 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 紙張 | |
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