紅花籽油是聯合國糧農組織推薦的三大保健油之一，素有“亞油酸之王”的美譽，是世界公認的具有的功能性食用油，可降低血脂及膽固醇，有助于預防心血管疾病，同時還含有豐富的維生素和人體必需的氨基酸。紅花色素無毒無害，具有保健作用。在“健康中國”的背景下，紅花的需求量逐年攀升，紅花的育種及高效栽培技術，正是市場上急需的專業書籍。本書作者是行業資深專家，書中內容是其多年研究及實踐的精彩呈現，一定會給從業者帶來啟迪。

紅花是集藥、油、染料和飼料兼用的特種經濟作物，在我國已有2000多年的栽培歷史，具有抗旱耐堿、抗病耐瘠、生命力強、適應性廣的特性。目前，紅花種植面積逐年增加，為適應紅花生產和種植需要，本書對紅花起源與分布、種質資源評價利用、紅花新品種選育現狀及綠色高效栽培技術等方面進行了系統的介紹。

梁慧珍，河南省農業科學院中藥材研究所所長、研究員，國家農業科研杰出人才，國家中藥材產業技術體系崗位科學家，河南省藥用植物遺傳改良及產業化工程技術研究中心主任，國務院政府特殊津貼專家。主要從事道地藥材及花類藥材的資源評價與鑒定、遺傳育種與栽培、品質改良、分子生物學等方面的研究。獲得省部級科技成果獎 14 項，專利 8 項；發表 SCI 及核心期刊論文 100 多篇；審定中藥材新品種 3 個，獲得新品種保護權 6 個。
許蘭杰，河南省農業科學院中藥材研究所副研究員。獲得省部級及市廳級科技成果獎 3 項；主持及參與國家級、省級、市級項目 20 多項；發表 SCI及中文期刊論文 20 多篇；獲得發明專利 6 項；參與審定中藥材新品種 13 個；參與制定河南省地方標準 2 項。
余永亮，河南省農業科學院中藥材研究所副研究員。獲得省部級及市廳級科技成果獎 14 項；主持及參與國家級、省級、市級項目 30 多項；發表SCI 及核心期刊論文 50 多篇；審定及參與審定中藥材新品種 15 個；獲得新品種保護權 6 個，專利 8 項；參與制定河南省地方標準 3 項。

一 紅花概述
（一）紅花起源 /002
（二）紅花產區分布 /005
（三）紅花藥理活性研究 /016
（四）紅花的生物學特性和生態習性 /023
（五）紅花的生長發育過程 /034
二 紅花種質資源評價
（一）紅花表型性狀評價 /043
（二）紅花品質性狀評價 /045
（三）紅花抗逆性評價 /047
（四）紅花蛋白質水平評價 /048
（五）紅花 DNA 水平評價 /050
三 紅花品種及高產栽培技術
（一）紅花品種 /060
（二）紅花高產栽培技術 /076
參考文獻 /097