我國養牛歷史悠久，在鄉村振興實施推進中，肉牛產業發展仍將是產業振興的“重頭戲”。本書分為八章，側重于一產內容，主要包括肉牛生產、肉牛場建設、肉牛品種改良和繁殖技術、營養需要與日糧配制、肉牛的飼養管理、肉牛常用飼草栽培和加工技術、牛群保健和疫病防治、環境控制和糞污處理等內容。緊扣廣大農村家庭養牛戶進行種養結合，發展循環農牧業，低成本高效養殖。書中語言通俗易懂，實用性強，適合廣大農民、基層農技人員學習參考之用。

趙滿飛，男，漢族。中共黨員，本科學歷；高級畜牧師。曾主持原州區退牧還草工程項目、高產優質苜蓿示范建設等項目。參與編寫《蜜蜂健康高效養殖技術》等著作5冊，發表論文6篇。為中國養蜂學會蜜蜂飼養管理委員會委員。