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本書首先介紹了一些腌泡菜的常識，然后從家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余飯后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，從不同食材出發，圖文 并茂，介紹了常見腌泡菜的制作步驟以及技巧，讓讀者快速學會制作各種腌泡菜菜品，享受舌尖上的美味。
共5章
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 安徽科學技術出版社 |
| ISBN | 9787533765286 |
| 條碼 | 9787533765286 |
| 編者 | 甘智榮主編 著 |
| 譯者 | -- |
| 出版年月 | 2015-01-01 00:00:00.0 |
| 開本 | 其他 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 頁數 | 136 |
| 字數 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 紙張 | |
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